budowa aminokwasu
-
- Posty: 17
- Rejestracja: 22 kwie 2008, o 19:50
budowa aminokwasu
w budowie aminokwasu wystepuje łańcuch boczny zaznaczany jako R. Co to jest za element i jakie właściwości wynikaja z jego obecności?
Re: budowa aminokwasu
R może być atomem wodoru lub podstawnikiem organicznym.W zależności od budowy, decyduje o właściwościach fiz-chem. poszczególnych aminokwasów np.pierścienie aromatyczne grupy R tryptofanu i tyrozyny decydują o ich hydrofobowości itd.paulinka-1503 pisze:Co to jest za element
Biorą udział w tworzeniu i utrzymywaniu struktur II, III i IV rzędowych białek.
Ostatnio zmieniony 21 paź 2008, o 19:51 przez _Marcin_, łącznie zmieniany 1 raz.
Re: budowa aminokwasu
Kod: Zaznacz cały
pl.wikipedia.org/wiki/Aminokwas#Aminokwasy_naturalne
Aminokwasyα-Aminokwasy na atomie węgla α mogą posiadać resztę biogenną (R), która może zawierać pierścień aromatyczny, łańcuch alifatyczny, siarkę, grupę wodorotlenową, dodatkową grupę aminową bądź karboksylową. Atom węgla α takich aminokwasów jest atomem chiralnym, co oznacza, że każdy aminokwas może występować w dwóch konfiguracjach przestrzennych, oznaczanych zwyczajowo jako D i L.
Jest rzeczą oczywistą, że podany powyżej schemat nie odzwierciedla rzeczywistej struktury łańcucha polipeptydowego. Po pierwsze nie uwzględnia naturalnych kątów między wiązaniami w cząsteczce, a po drugie nie bierze pod uwagę wielkości i charakteru chemicznego podstawników R - podstawowej struktury aminokwasów składających się na polipeptyd, a dalej cząsteczkę białka. Ponieważ struktura pierwszorzędowa białek wyznacza sekwencję aminokwasów, a więc również sąsiedztwo podstawników R i możliwości ich oddziaływań (wiązania wodorowe) czy wręcz reakcji między nimi (np. kwas asparginowy i seryna, która jest alkoholem morgą teoretycznie wytworzyć ester), pośrednio wyznacza także strukturę drugorzędową. Struktura drugorzędowa opisuje ułożenie łańcucha polipeptydowego w przestrzeni oraz łańcuchów względem siebie. Stopień skomplikowania i wręcz nieskończona (w praktycznym rozumieniu tego słowa) ilość możliwych kombinacji w pierwszo- i drugorzędowej strukturze białka powoduje, że precyzyjne opisanie cząsteczki białka wymagać będzie tworzenia pojęć rzędowości wyższych stopni.
Re: budowa aminokwasu
Paulino, zajrzyj do jakichś tablic biologicznych lub chemiczny i znajdź sobie wszystkie aminokwasy. Zobacz czym się różnią i oceń do czego mogą służyć i co wynika z tych różnic pomiędzy resztami. Właściwości mogą być różne: polarność, niepolarność, zasadowość kwasowość itp.
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
- 1 Odpowiedzi
- 7643 Odsłony
-
Ostatni post autor: ego_sum
12 maja 2020, o 14:46
-
- 2 Odpowiedzi
- 5985 Odsłony
-
Ostatni post autor: lena1789l
15 lis 2017, o 20:22
-
- 2 Odpowiedzi
- 17384 Odsłony
-
Ostatni post autor: Tomixx
23 mar 2018, o 12:33
-
- 0 Odpowiedzi
- 4426 Odsłony
-
Ostatni post autor: janekes
3 lis 2015, o 21:23
-
- 2 Odpowiedzi
- 7554 Odsłony
-
Ostatni post autor: alexisxpp
20 sty 2016, o 07:41
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość