Przyrodniczy serwis edukacyjny Biolog.pl
Ogólnopolski Dziennik BIOLOG - strona główna Największe polskie forum przyrodnicze i naukowe Korepetycje Matura 2014 Studia 2014 Ściągi Baza konkursów Festiwale naukowe Książki Księgarnia Fotografia przyrodnicza Multimedia Praca forum przyrodnicze
   Bądź na bieżąco z wydarzeniami, subskrybuj kanały RSS
     Zobacz inne kanały tematyczne RSS dziennika BIOLOG
Aktualności naukowe Biotechnologia Botanika Nauka w Polsce i na świecie Ekologia Leśnictwo Medycyna Zoologia Encyklopedia naukowa GMO - Organizmy modyfikowane genetycznie Świńska grypa forum naukowe



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 31 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3  Następna strona
Autor Wiadomość
PostNapisane: 5 lip 2010, o 10:36 

Dołączył(a): 26 maja 2009, o 19:55
Posty: 349
Płeć: Mężczyzna
Oczywiście chodzi tu nie o picie mleka matki przez niemowlę ale picie mleka krowiego (oraz innego pochodzenia) przez osoby w każdym wieku. Jedni twierdzą, że mleko należy pić w dużych ilościach ponieważ zawiera dużo wapnia przez co wzmacnia kości, inni twierdzą że nie należy go pić bo zawiera nieodpowiednie dla człowieka ilości różnych składników odżywczych i powoduje różne schorzenia i dolegliwości. Jak to w końcu jest? Uważacie że lepiej jest pić czy nie pić? A co z przetworami mleka jak masło, ser biały, śmietana? W ogóle to co lekarze mówią na ten temat?


Góra
  
 
PostNapisane: 5 lip 2010, o 10:43 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 29 cze 2010, o 20:05
Posty: 1915
Płeć: Mężczyzna
Sądzę że dużo zdrowiej wypić szklankę mleka, niż Coca Coli bądź innych odrdzewiaczy. Gdyby człowiek miał jeść tylko to co zdrowe, jego dieta była by bardzo monotonna, a przeważnie to co niezdrowe smakuje najlepiej.
"Amerykańscy naukowcy" zapewne potrafią podać co najmniej 63 powody dla których warto pić mleko. Mnie przekonuje ten jeden o wysokiej zawartości wapnia.
O schorzeniach po mleku nigdy nie słyszałem. Na co dokładnie można zachorować po mleku? No chyba że ktoś nie toleruje laktozy, ale to już inna sprawa.


Góra
  
 
PostNapisane: 5 lip 2010, o 10:48 
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 14 sty 2007, o 21:23
Posty: 6103
Lokalizacja: Warszawa
Płeć: Mężczyzna
mnie akurat argument o tej niby dużej zawartości wapnia nie przekonuje, bo jeden plasterek żółtego sera zawiera 2 razy więcej wapnia niż szklanka mleka. Uważam, że mleko należy pić, ale niezbyt dużo, zwłaszcza osoby dorosłe. Jeżeli ktoś źle toleruje to nie powinien pić w ogóle. Lepsze są już przetwory mleczne niż samo mleko. Co do picia w dużych ilościach przez małe dzieci też jestem bardzo sceptyczny.


Góra
  
 
PostNapisane: 5 lip 2010, o 12:58 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 27 gru 2007, o 23:05
Posty: 1933
Lokalizacja: Małopolska
Płeć: Kobieta
Cytuj:
bo jeden plasterek żółtego sera zawiera 2 razy więcej wapnia niż szklanka mleka


i tu się mylisz, bo przeciętny plaster żółtego sera ma +/- 20g czyli około 160mg wapnia, a szklanka mleka 250ml ma 300mg, a to spora różnica

wzięłam pod uwagę ser gouda i mleko 2%
http://www.jedzdobrze.pl/tabele


Góra
  
 
PostNapisane: 5 lip 2010, o 14:54 
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 14 sty 2007, o 21:23
Posty: 6103
Lokalizacja: Warszawa
Płeć: Mężczyzna
jakieś bardziej wiarygodne źródło proszę - pod tym linkiem to nic nie ma


Góra
  
 
PostNapisane: 5 lip 2010, o 19:53 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 27 gru 2007, o 23:05
Posty: 1933
Lokalizacja: Małopolska
Płeć: Kobieta
wyszukaj sobie tam mleko i ser, nie wiem czy coś w tym trudnego


Góra
  
 
PostNapisane: 5 lip 2010, o 23:22 

Dołączył(a): 15 kwi 2010, o 23:57
Posty: 215
Płeć: brak


Góra
  
 
PostNapisane: 8 lip 2010, o 20:01 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 19 maja 2010, o 19:18
Posty: 14
Płeć: brak
U dorosłych, z powodu spożywania zbyt dużych ilości mleka mogą wystąpić wzdęcia, bóle brzucha czy biegunka.
Powodem jest brak możliwości trawienia cukru mlekowego - laktozy.Za rozkład laktozy odpowiedzialny jest enzym jelitowy laktaza. Laktaza bardzo przydatna w najmłodszych okresach naszego życia, z wchodzeniem w dorosłość i zmianą zwyczajów żywieniowych, ma coraz mniej szans na spotkanie z mlekiem. Dlatego u większości ludzi jej produkcja ulega stopniowemu wstrzymaniu razem z wychodzeniem z okresu dziecięcego. Jednocześnie zawierające laktozę produkty(mlek) zaczyna być dla nich niestrawne.
nie jest to jednak regułą, nie występuje u każdego dorosłego.
o innych schorzeniach czy wręcz chorobach po spożywaniu mleka nie słyszałam... sama lubię ję pić, ale tylko surowe z czekoladowymi płatkami ;p


Góra
  
 
PostNapisane: 8 lip 2010, o 20:36 
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 14 sty 2007, o 21:23
Posty: 6103
Lokalizacja: Warszawa
Płeć: Mężczyzna
niedobór laktazy w społeczeństwie jest częstszy niż nam się wydaje - takie osoby powinny całkowicie zrezygnować z mleka. Ciekawym jest również fakt, niedawno udowodniony związek miedzy piciem mleka przez dzieci a cukrzycą typu 1 (mimikra antygenowa allbuminy mleka krowiego a pewnego antygenu wysp trzustkowych beta) - jak znajdę jakąś publikację to wrzucę linka. Pamiętam ze na naszym forum był kiedyś burzliwy wątek nt. mleka. Trzeba pamiętać że mleko nie jest aż takie super jak sie wydaje, bardziej wartościowe są różne przetwory typu kefiry, jogurty zawierające bakterie probiotyczne.


Góra
  
 
PostNapisane: 9 lip 2010, o 10:38 

Dołączył(a): 30 paź 2009, o 19:00
Posty: 139
Lokalizacja: zachodniopomorskie
Płeć: Kobieta
podczas wizyty u pani dermatolog dowiedziałam się, że dorosłe ssaki nie potrzebują mleka, a więc żeby mleka jako takiego nie pic. raczej postawić na przetwory mleczne.:)


Góra
  
 
PostNapisane: 9 lip 2010, o 18:22 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 31 gru 2009, o 01:37
Posty: 186
Lokalizacja: Ostrołęka/Białystok
Płeć: Mężczyzna
Cariee Jeśli to prawda co piszesz to będę musiał zrezygnować z Mleka ;(. a Takie dobre i fajne i nie odzwyczajam organizmu ale no cóż dorosłość ma swoje wyrzeczenia...Na szczęście pozostaje Maślanka :D


Góra
  
 
PostNapisane: 11 lip 2010, o 11:16 

Dołączył(a): 5 lip 2007, o 16:36
Posty: 2893
Lokalizacja: Gdansk
Płeć: brak
Cytuj:
niedobór laktazy w społeczeństwie jest częstszy niż nam się wydaje - takie osoby powinny całkowicie zrezygnować z mleka
Teraz można sobie zakupić tabletki z laktazą zjeść przed posiłkiem, jak się ma niedobór.


Góra
  
 
PostNapisane: 14 lip 2010, o 15:08 

Dołączył(a): 22 lip 2007, o 12:11
Posty: 475
Lokalizacja: Kraków
Płeć: Kobieta
Jeśli ktoś jest dalej zainteresowany tematem, radzę poczytać poniższe artykuły:
http://www.eioba.pl/a78135/temat_kontrowersyjny_mleko
http://www.eioba.pl/a123386/mleko_biale_klamstwa
Niektórzy uczeni sądzą, że człowiek przystosowany jest do picia mleka tylko w okresie niemowlęcym. Nie jestem przeciwniczką mleka, sama czasem piję, bo lubię, ale warto przeczytać powyższe artykuły i się zastanowić :)


Góra
  
 
PostNapisane: 17 lip 2010, o 22:19 

Dołączył(a): 5 lip 2007, o 16:36
Posty: 2893
Lokalizacja: Gdansk
Płeć: brak
Ehh te teorie spiskowe - mleko może nie jest wskazene dla wszystkich, ale jak ktoś trawi laktozę (jak większość europejczyków - jesteśmy w dużym procencie ewolucyjnie przystosowani do spożywania mleka) i nie ma sensacji po piciu melka, to czemu nie. A juz produkty powstałe z jego przetworzenia na pewno nie szkodzą. No chyba, że ktoś wierzy w zarodki gnilne itp.


Góra
  
 
PostNapisane: 18 lip 2010, o 07:58 
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 27 gru 2007, o 23:05
Posty: 1933
Lokalizacja: Małopolska
Płeć: Kobieta
Cytuj:
Teraz można sobie zakupić tabletki z laktazą zjeść przed posiłkiem, jak się ma niedobór.



a te tabletki działają na 100%? czy są jakieś aleś na ich działanie?
pytam z ciekawości :)


Góra
  
 
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 31 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3  Następna strona

Poznaj kierunki studiów, opinie studentów, pytania i odpowiedzi maturzystów na studia.biolog.pl
(informator na temat kierunków: biologia, biotechnologia, medycyna, weterynaria, ochrona środowiska, mikrobiologia...)


W naszym portalu:  Zoologia i zwierzęta | olimpiada ekologiczna | Mikroskopy
Matura 2014: matura z biologii, arkusze maturalne z biologii, testy maturalne z biologii, testy z biologii, Wyniki próbnej matury z matematyki, Kursy przygotowawcze na studia medyczne, Kursy przygotowawcze do matury 2014
Aktualne na forum: jak zrobić zielnik, świńska grypa w Polsce, Zadania domowe z biologii, Edukacja ekologiczna

Na bazie phpBB
© Platforma edukacyjna BIOAREA | Ogólnopolski Dziennik BIOLOG
Redakcja | REKLAMA | Regulamin, ochrona prywatności
Letnia Szkoła Mikroskopii Optycznej 2014
AKTUALNOŚCI

Cena: 5,00 zł
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Gdański Uniwersytet Medyczny
Uniwersytet Medyczny w Lublinie
Uniwersytet Medyczny w Łodzi
Uniwersytet Medyczny w Poznaniu
Warszawski Uniwersytet Medyczny
Pomorski Uniwersytet Medyczny
Akademia Medyczna we Wrocławiu
Collegium Medicum w Bydgoszczy
Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
 Oferty pracy
 w biolog.pl
 Znajdź pracę (350328 ofert pracy)

  

  

  
 
  Praca dla biologa, praca dla biotechnologa, praca dla nauczyciela
Na skróty: matura 2014, progi, limity, arkusze maturalne, przecieki



przewodnik dla maturzystów - kierunki studiów studia biologia studia biotechnologia leśnictwo studia medycyna studia ochrona środowiska studia weterynaria studia studia