Dieta Atkinsa - od strony fizjologicznej

[covalt]

Witam.

Czy mógłby mi ktoś wyjaśnić jak to jest, że dostarczając do organizmu praktycznie same tłuszcze, nie narażamy się na przytycie tylko jeszcze bardziej chudniemy ? Czytałem, że stosując tą dietę wywołujemy w organizmie kwasicę ketonową, co jest przejawem spalania tłuszczy na potrzeby energetyczne. Jednak jak wiadomo, z cząsteczki tłuszczu organizm może wycisnąć około dwa razy więcej ATP niż z cząsteczki glukozy, więc mimo że tłuszcze będą spalane, to ciągłe ich dostarczanie z pożywieniem, powinno spokojnie zaspokajać potrzeby energetyczne i myślę że mogła by zostać z tego spora nadwyżka, zdatna do odłożenie się w tkance tłuszczowej. Dlaczego tak się nie dzieje ?