Ziarna jęczmienia zawierają skrobię i enzym, który rozkłada ten węglowodan do glukozy podczas kiełkowania. Przygotowano szalkę Petriego z żelem agarowym zawierającym skrobię. Do tego żelu wetknięto kiełkujące 4 ziarna jęczmienia, które przygotowano w ten sposób, że:
ziarno 1- przecięto na połowę
ziarno 2- przecięto na połowę i przetrzymano 5 minut we wrzącej wodzie
ziarno 3- przecięto na połowię i wymoczono przez 5 minut w kwasie siarkowym
ziarno 4- pozostawiono w całości
Po 15 godzinach na żel agarowy naniesiono jodynę i okazało się, że fioletowe zabarwienie uzyskał prawie cały żel agarowy z wyjątkiem miejsca przylegającego do połówek ziarna 1.
a) Sformułuj problem badawczy do tego dośw.
b) Wyjaśnik wynik tego doświadczenia
Bardzo prosiłabym o pomoc.
Doświadczenie (chemizm komórki)
Re: Doświadczenie (chemizm komórki)
Zacznijmy od wyników:
jodyna generalnie reaguje ze skrobią a nie z glukozą więc wg wyników ziarno pierwsze nie wykazywało obecności skrobi bo nie uzyskano zabarwienia. czyli enzym był sprawny i rozłożył nam ten wielocukier. W przypadku drugim i trzecim enzym zostałzniszczony poprzez wysoką temperaturę i mocny kwas co skutkowało powstaniem zabarwienia. W przypadku czwartym wydaje mi się że skrobia jest wewnątrz nasiona i nie wydostaje się na jego powierzchnię ale nie jestem pewien.
Przykładowy problem badawczy:
-wpływ temp. i mocnych kwasów na efektywność enzymów.
jodyna generalnie reaguje ze skrobią a nie z glukozą więc wg wyników ziarno pierwsze nie wykazywało obecności skrobi bo nie uzyskano zabarwienia. czyli enzym był sprawny i rozłożył nam ten wielocukier. W przypadku drugim i trzecim enzym zostałzniszczony poprzez wysoką temperaturę i mocny kwas co skutkowało powstaniem zabarwienia. W przypadku czwartym wydaje mi się że skrobia jest wewnątrz nasiona i nie wydostaje się na jego powierzchnię ale nie jestem pewien.
Przykładowy problem badawczy:
-wpływ temp. i mocnych kwasów na efektywność enzymów.
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
- 3 Odpowiedzi
- 17668 Odsłony
-
Ostatni post autor: AnnaWP
12 cze 2016, o 19:47
-
- 0 Odpowiedzi
- 8879 Odsłony
-
Ostatni post autor: wiki741119
9 cze 2016, o 20:29
-
- 3 Odpowiedzi
- 9838 Odsłony
-
Ostatni post autor: DMchemik
26 cze 2014, o 06:18
-
- 1 Odpowiedzi
- 8660 Odsłony
-
Ostatni post autor: Adax82
7 sty 2015, o 18:35
-
-
doświadczenie z pantofelkami
autor: eeweelina123 » 16 sty 2017, o 14:58 » w Zadania domowe z biologii - 2 Odpowiedzi
- 10554 Odsłony
-
Ostatni post autor: eeweelina123
17 sty 2017, o 12:22
-
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości