Witajcie,
potrzebuje Waszej pomocy i bardzo o nia prosze. Dostalem prace w lab w malutkim przedsiebiorstwie zywnosciowym. Panuje tutaj jeden wielki balagan, nie ma zadnych procedur, musze wszystko uporzadkowac, lacznie z moja wiedza, gdyz od skonczenia liceum o kierunku biologicznym minelo 11 lat. Prosze o odpowiedz na nastepujace pytania.
Badane sa dwa rodzaje materialu zywnosciowego, postac plynna i postac stala.
1. Postac stala: pobiera sie 10g badanego produktu i rozpuszcza w 90ml rozpuszczalinka. Nastepnie z tego glownego roztworu pobiera sie 1ml i umieszcza w pierwszej probowce, w ktorej znajduje sie 9ml rozpuszcalnika. Z tej probowki pobiera sie 1ml i wlewa sie do drugiej, nastepnie z drugiej pobiera sie 1ml i wlewa do trzeciej. O ile sie nie myle to mamy tutaj rozcienczenia do -4 tak?. Z tej ostatniej probowki pobiera sie 1 ml roztworu i wylewa na Petrifilm 3M w celu wykrycia E Coli/Coliform.
W celu wykrycia Gronkowca zlocistego uzywam plytki na ktora posiewam 0.1ml badanego roztworu.
Plytki inkubuje 48 godzin. Po tym czasie licze kolonie. Kazda pojedyncza kolonia E Coli lub APC lub gronkowca rowna sie 10. Czyli jesli 5 koloni to wynik zapisuje jako 50.
Prosze o odpowiedz czy jest to porawne i jesli tak to prosze o wyjasnienie. Jesli jestem w bledzie prosze o podanie poprawnej analizy.
2. Postac plynna: pobiera sie 1ml badanego produktu i umieszcza sie go w probowce w 9ml rozpuszczalnika. Z tej probowki pobiera sie 1ml i wlewa sie do drugiej, nastepnie z drugiej pobiera sie 1ml i wlewa do trzeciej. O ile sie nie myle to mamy tutaj rozcienczenia do -4 tak?. Z tej ostatniej probowki pobiera sie 1 ml roztworu i wylewa na Petrifilm 3M w celu wykrycia E Coli/Coliform.
W celu wykrycia Gronkowca zlocistego uzywam plytki na ktora posiewam 0.1ml badanego roztworu.
Plytki inkubuje 48 godzin. Po tym czasie licze kolonie. Kazda pojedyncza kolonia E Coli lub APC lub gronkowca rowna sie 10. Czyli jesli 5 koloni to wynik zapisuje jako 50.
Prosze o odpowiedz czy jest to porawne i jesli tak to prosze o wyjasnienie. Jesli jestem w bledzie prosze o podanie poprawnej analizy.
Tutaj sa limity:
APClt10.000/g
E.Colilt100/g
Gronkowieclt10/g
Robie, takze wymazy powierzchni w celu sprawdzenia czystosci.
Sterylny wacik pocieram o powierzchnie 10cm2 w poziomie i pionie. Zanuzam go w 20ml rozpuszczalnika. Wyrosle kolonie licze tak: kolonie*objetosc plynu czyli 20 podzielone prze powierzchnia czyli 100.
A co do powitrza to wystawiam Petrililm APC na 10 minut. Wyrosle kolonie licze tak: liczba koloni *100 podzielone przez 20(powierzchnia plytki) * 10(czas)
Prosze o pomoc.
dziekuje
pomoc w uzyskaniu odpowiedzi - lab zywnosciowe
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Brak odpowiedzi w książce, proszę o pomoc
autor: vesaha » 18 lis 2016, o 15:21 » w Chemia w szkole i na studiach - 5 Odpowiedzi
- 10275 Odsłony
-
Ostatni post autor: vesaha
24 lis 2016, o 15:06
-
-
- 0 Odpowiedzi
- 6757 Odsłony
-
Ostatni post autor: agatka1110
10 mar 2018, o 08:03
-
- 2 Odpowiedzi
- 9202 Odsłony
-
Ostatni post autor: AnnaWP
15 paź 2016, o 20:02
-
- 1 Odpowiedzi
- 9355 Odsłony
-
Ostatni post autor: Cappy
19 wrz 2016, o 18:27
-
- 2 Odpowiedzi
- 12287 Odsłony
-
Ostatni post autor: Władek999
25 kwie 2015, o 21:00
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 11 gości