Cześć!
Nie ukrywam że jeżeli chodzi o tematy mikrobiologiczne, to jestem kompletnym laikiem więc w odpowiedziach, proszę o w miarę jasne tłumaczenie procesu (lub dodanie linka do materiałów gdzie mogę o danym zagadnieniu poczytać)
Planuję przerobić starą spiżarnię w starym domu na mini browar (miejsce do ważenia i leżakowania piwa), nie chcę opisywać tu całego procesu ważenia, napiszę tylko że brzeczkę po wygotowaniu należy schłodzić i następnie napowietrzyć, ja ten proces robię przelewając ją z kadzi zaciernej do fermentora (kilkukrotnie) i właśnie. chciałbym aby ten proces przebiegł bez zakażenia brzeczki (na tym etapie zakazić piwo jest dość łatwo) i nie wiem w jaki sposób mogę określić czy powietrze jest na tyle czyste aby było to bezpieczne, wiem że najłatwiej byłoby to po prostu zrobić i zobaczyć. ale szkoda mi piwa
Wiem że podałem bardzo mało informacji na temat samego pomieszczenie (wymiary, wilgotność, temp. itp.) jak i brzeczki (jaka zawartość cukru, jaki drożdże. ) ale nie wiem jakie informacje są potrzebne, więc jak coś dajcie mi znać, postaram się zebrać wszystko co trzeba
Jaki test dałby mi jakikolwiek miarodajny wynik? Jak dany test wykonać? Jaki jest potrzebny sprzęt? Jakie są sposoby na zapewnienie sterylności powietrza w takich komnatach?
Pozdrawiam,
Bartoszek
Sposób na sprawdzenie czystości mikrobiologicznej powietrza
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
- 0 Odpowiedzi
- 5199 Odsłony
-
Ostatni post autor: insanes
9 gru 2016, o 10:02
-
- 0 Odpowiedzi
- 4860 Odsłony
-
Ostatni post autor: jolka123
20 mar 2017, o 08:45
-
- 1 Odpowiedzi
- 2640 Odsłony
-
Ostatni post autor: Cziken12
11 lip 2017, o 12:02
-
- 3 Odpowiedzi
- 3449 Odsłony
-
Ostatni post autor: plontaj
9 gru 2014, o 17:12
-
-
Lipa a zanieczyszczenia powietrza
autor: Kamila00000 » 25 cze 2015, o 18:06 » w Olimpiady Biologiczne - 1 Odpowiedzi
- 3341 Odsłony
-
Ostatni post autor: AnnaWP
27 cze 2015, o 09:48
-
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości