Rzodkiewka (Raphanus sp.)

[Ola]

Czesc.

Czym jest ze specjalistycznego punktu widzenia to co zjadamy u rzodkiewki? Czy jest to owoc? Hm chyba nie, bo zachodzi w nim proces drewnienia? Dzieki z gory za zaskopojenie mojej ciekawosci )

Ola

[Ola]

O boze, co za pytanie przeciez to korzen!
W takim razie, jest to taki sam twor jak korzen marchwi, ktory zjadamy?

[Aniaww]

Zasadniczo tak Tylko nie słyszałam nigdy żeby rzodkiewka drewniała.

Jest to korzeń, na szczycie znajduje sie roztka lisci na skróconej łodydze, i rzodkiewki i u marchwi.

Inaczej ma się sprawa u cebuli. Cebula to liście, piętka to skrócona łodyga, i wreszcie małe korzonki wiązkowe, jak to u jednoliściennych.

[Teba]

A hodowałaś kiedyś rzodkiewkę? Jeżeli nie wyrwiesz jej w porę to zaczyna drewnieć. Na początku można wyczuć w korzeniu twarde włókna, potem w ogóle nie nadaje sie do jedzenia.

[andrewmis]

No niby tak, jednakże:
* owe drewnienie może być spowodowane przez Grzyb/Aphanomyces raphani/ co powoduje chorobę tzw. czernienie korzeni rzodkiewki.co spowodowane jest nadmiarem wody (wilgotności gleby)
* lub także po okresie suszy, co sprzyja pękaniu zgrubień i obniżeniu ich wartości. Wyższe temperatury w połączeniu z brakiem wody powodują parcenie miąższu (owe drewnienie).
Pozdro.

[MiRACiDiUM]

Zasadniczo tak Tylko nie słyszałam nigdy żeby rzodkiewka drewniała.

To co jemy w korzeniu rzodkiewki to w większości drewno, czyli ksylem.

[Aniaww]

chyba miekisz drzewny raczej, ale sprawdziłam empirycznie - faktycznie zdarzają się zdrewniałe.

[MiRACiDiUM]

chyba miekisz drzewny raczej,

no tak a miękisz drzewny jedna z form drewna

[Aniaww]

nie forma drewna a typ komórek budujący drewno.

A drewnienie to lignifikacja, czyli miekisz drzewny nie jest zdrewniały.