zasady tworzenia zwitaminizowanych posiłków

[Jakusz]

więc oczekiwałam krótkiej odpowiedzitak potrzebuję albonie, a na cholerę im, ty wariatko

Odpowiedź na to pytanie leży w metabolizmie prowitamin i witamin. Na tą chwilę nie mam szczegółowej wiedzy na ten temat. Jak się czegoś dowiem to napiszę. A może ktoś mądrzejszy pomoże w rozwiązaniu problemu.

[yeast]

Tylko, że ona nie przemianiaja się automagicznie opo wejściu do organizmu - potrzebne sa do tego enzymy, które nie wystepują ot tak sobie w świetle przewodu pokarmowego - musza byc najpierw wchłonięte do krwioobiegu i komorek.

[Jakusz]

Tylko, że ona nie przemianiaja się automagicznie opo wejściu do organizmu - potrzebne sa do tego enzymy, które nie wystepują ot tak sobie w świetle przewodu pokarmowego - musza byc najpierw wchłonięte do krwioobiegu i komorek.

No to właśnie mam na myśli. Zależy na jakim etapie (czy w świetle jelit, czy w komórkach, a może w krwiobiegu) dana prowitamina jest przekształcana w inny związek, a co za tym idzie jakie właściwości ma powstająca substancja (czy jest polarna czy też nie) itd. Należy pamiętać, że część witamin (lub ich prowitamin), jeśli się nie mylę, tworzona jest przez bakterie symbiotyczne w jelicie grubym.

[yeast]

Np. witamina K jest tworzona w jelicie grubym.