Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Wiem, że pytanko jest głupiutkie ale mnie nurtuje Dlaczego wszystkie narządy zwierzęce się spożywa oprócz oczu i gonad? Pewnie dlatego, że są obdrzydliwe ale inne narządy też są obdrzydliwe np. mózg czy ozory albo nereczki śmierdzące moczem a da się je kupić w nie których sklepach.
Czy może oczy i gonady są wyjątkowo niesmaczne albo są szkodliwe?
Czy może oczy i gonady są wyjątkowo niesmaczne albo są szkodliwe?
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Gonady się jada. Kwestia zwyczajowa, że zwykle nie. Sama nakusiłam małżonka na bycze jaja w knajpie litewskiej, ale niestety - z powodu pewnie małego popytu nie mieli na stanie".
Co do oczu też nie ma racjonalnego powodu. W Chinach widziałam drób z rożna z głowami i oczami. Zjadają różne dziwne fragmenty", jak świńskie uszy (nie najgorsze) i kurze stópki (nie w formie galarety, obgryzają je, ale trudno coś obgryźć), więc pewnie oczy również.
Racjonalne może być chyba odcinanie głowy podczas przechowywania, bo ponoć ryba psuje się od głowy - ktoś to sprawdzał? Ja bym obstawiała trzewia, ale i je się usuwa.
Co do oczu też nie ma racjonalnego powodu. W Chinach widziałam drób z rożna z głowami i oczami. Zjadają różne dziwne fragmenty", jak świńskie uszy (nie najgorsze) i kurze stópki (nie w formie galarety, obgryzają je, ale trudno coś obgryźć), więc pewnie oczy również.
Racjonalne może być chyba odcinanie głowy podczas przechowywania, bo ponoć ryba psuje się od głowy - ktoś to sprawdzał? Ja bym obstawiała trzewia, ale i je się usuwa.
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
1.Beduini jedzą gonady
2.Oczu je się ale na surowo jako pierwsze.(samo białko) Nie ma ich nigdy w żadnych menu w restauracji:P ,ponieważ psują się jako pierwsze w ciele martwego osobnika.
2.Oczu je się ale na surowo jako pierwsze.(samo białko) Nie ma ich nigdy w żadnych menu w restauracji:P ,ponieważ psują się jako pierwsze w ciele martwego osobnika.
- AleksandraK
- Posty: 123
- Rejestracja: 19 lip 2009, o 21:02
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Rzymianie lubili nadziewane macice. A cynaderki to niby co? Oczy jada się czasem, ale zazwyczaj wycina się, bo psują się szybko, chociaż w rybnych łbach na zupę są zostawione.
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
cynaderki to chyba nerki.
ale jądra się jada.
ale jądra się jada.
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Ja w ogóle nie widzę problemu w jedzeniu czegokolwiek odzwierzęcego. Nic mi nie przeszkadza. Ważne, żeby dobrze przyprawić.
Być może nie zjadłbym oczu, bo mam wrażenie, że ich konsystencja byłaby nieco niekusząca do jedzenia. Do tego soczewka - jest chyba twarda, tak samo jak białkówka i inne błony otaczające ciało szkliste.
Być może nie zjadłbym oczu, bo mam wrażenie, że ich konsystencja byłaby nieco niekusząca do jedzenia. Do tego soczewka - jest chyba twarda, tak samo jak białkówka i inne błony otaczające ciało szkliste.
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Od czasu jak musiałam przeżuć palec kury, to nic twardego nie robi na mnie wrażenia.
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Hmmm. myślę, że odpowiedź jest prosta, to obrzydliwe. Nie rozumiem jak mozna jesc te watrobki, serca, mozdzki, a ostatnio przestaje rozumiec nawet jedzenie parowek, szynek, to oblesne, sam widok juz wzbudza mnie mnie odruch wymiotny, chociaz jak bylam mala to lubilam np. szynke. Ale i tak nic nie przebije w obrzydliwości czerniny, tej zupy z kaczej krwi, bleeeeeeee.
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Odpowiedź nie jest prosta bo percepcja każdego z nas albo każego z nas rozumianego jako część pewne grupy np. kulturowej, nie jest taka sama. To co dla Ciebie jest obrzydliwe, dla innych nie jest. To, że się zajadałaś szynką z wieprza jest obrzydliwe w kręgach muzułmańskich. Natomiast niektórzy Chińczycy nie rozumieją jak można jeść mleczny tłuszcz (masło) oraz totalnie sfermentowane lub przegniłe mleko pozbawione większości wody (ser żółty/pleśniowy/dojrzewający).Magda93 pisze:myślę, że odpowiedź jest prosta
Pozdrawiam smakoszy sera
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Dokładnie, każdy je to co mu pasuje i smakuje. Swoją drogą czytając ten temat przypomina mi się opowieść mojego taty który to w latach swojego dzieciństwa był smakoszem smażonych mózgów wieprzowych
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
A co Ty opowiadasz. Raz co prawda miałam przyjemność, ale przyjemność była. Może to kwestia wyboru lokalu i po prostu smacznej kuchni, ale czernina jaką próbowałam był smaczna.Magda93 pisze:Ale i tak nic nie przebije w obrzydliwości czerniny, tej zupy z kaczej krwi, bleeeeeeee.
Przypomnę, że kiszonki dla większości świata są zepsute.
W Afryce wiele osób uzna mięso ryby za obrzydliwe.
Arabowie uznają wieprzowinę za obrzydliwą.
A miodek pyszny? Wymiotki pszczele? Najlepszy spadziowy, bo to wydzielina gruczołów mszyc, przeżuta i zwymiotowana ze specjalnych zbiorników przez robotnice. Sam wypas!
Nie to dobre co dobre, ale co się komu podoba.
Nerki mojej teściowej były pyszne. Serduszka, wątróbka i ozorek to delikatne mięso i chętnie je jadam. Płucka tak sobie, nie szaleję za gąbczastą strukturą.
Zupa ugotowana na kręgach, wieprzowinie i mięsie wężowym, i na skorpinach w całości była przyzwoita. Do dziś żałuję, że nie miałam czasu zamówić potrawę, która nazywała się Pupas - tak , skojarzenie z Pupa, czyli z synonimem czerwia, nie jest przypadkowe. Ponoć czerwie są bardzo smaczne i pożywne.
Wiem, jestem obrzydliwa. Ale co zrobić. staram się obiektywnie oceniać takie irracjonalne zwyczaje.
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
GenialneAnnaW_UO pisze:A miodek pyszny? Wymiotki pszczele? Najlepszy spadziowy, bo to wydzielina gruczołów mszyc, przeżuta i zwymiotowana ze specjalnych zbiorników przez robotnice. Sam wypas!
- AleksandraK
- Posty: 123
- Rejestracja: 19 lip 2009, o 21:02
Re: Dlaczego nie jada się oczu i gonad zwierząt?
Zostałeś zidentyfikowany po ID, odpowiednie służby są w drodze, masz prawo zachować milczenie i głośno domagać się adwokata.Nerki mojej teściowej były pyszne
[at]- zapomniałeś o niedorozwiniętych embrionach kurzych, za które w jednym państwie wyświęcą cię z domu, a w innym podadzą przyrządzone takie tuż przed wykluciem. Wyczytałam też, że w Rzymie popularną potrawą były wymiona w sosie i nadziewane macice.
Zainteresowanym tematem polecam książkę Krowy, świnie, wojny i czarownice gdzie różne tabu kulturowe rozkładane są na czynniki pierwsze.
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Jak zostać terapeuta z udziałem zwierząt i trenerem zwierząt
autor: xxxdomaxdxxx123 » 22 maja 2017, o 22:11 » w Biotechnologia - 2 Odpowiedzi
- 43335 Odsłony
-
Ostatni post autor: paulaipaula
3 sty 2018, o 13:19
-
-
-
C10H14O2 Peruphasmal czy jest szkodliwy dla oczu?
autor: Davvid » 22 sie 2017, o 18:23 » w Chemia ogólna - 2 Odpowiedzi
- 3737 Odsłony
-
Ostatni post autor: Davvid
22 sie 2017, o 19:40
-
-
- 30 Odpowiedzi
- 40231 Odsłony
-
Ostatni post autor: Paviss
6 lis 2018, o 12:45
-
- 0 Odpowiedzi
- 34428 Odsłony
-
Ostatni post autor: Ostrii
18 sty 2016, o 06:47
-
- 1 Odpowiedzi
- 9445 Odsłony
-
Ostatni post autor: PPKST
10 maja 2016, o 20:44
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 11 gości