wartość pokarmu

[jaaga]

dostałam takie pytanie: w czym tkwi przyczyna obiżenia wartości spożywanego pokarmu?
i nie bardzo wiem co mam pod nim rozumieć(o czym napisac w odpowiedzi)

[sparky]

Hmm, możemy to rozpatrywać na różne sposoby. Po pierwsze obniżamy wartość odżywczą spożwanego pokarmu przez jakąkolwiek przeróbkę termiczną ( gotowanie , smażenie - pozbywamy się naturalnych witamin ) , chemiczną ( np. dodawanie przypraw do smaku , też może zabić niektóre ważne elementy pokarmu ) . Nie wiem czy to też możemy zaliczyć do odpowiedzi, ale trzeba też uważać co jemy - wystrzegać się roślin zbyt intensywnie nawożonych ( Azotany i fosforany nam szkodzą )

[milka.1985]

przyczyna obiżenia wartości spożywanego pokarmu?

a nie chodzi tutaj przypadkiem o pozbywanie się tłuszczu i innych wysokokalorycznych substancji z pożywienia? robienie produktów tzw.light"? np. mamy mleko 3,2%, 1,5% oraz 0,5% które ma najmniej kalorii.