tłuszcze, obliczenia

[nicekje]

Witam. Mógłby mi ktoś wytłumaczyć po kolei jak rozwiązać te zadania? Będę naprawdę bardzo wdzięczny, próbowałem sam i nic

a. Ile kg mydła sodowego pozostanie podczas zmydlenia tristearynianu gliceryny przy pomocy 8kg NaOH, przy założeniu 90% wydajności reakcji

b. Jaką objętość w warunkach normalnych zajmie wodór (h2) potrzebny do utwardzenia 100 gram 1,2-dioleinianu-3-stearynianu-gliceryny przy założeniu 100% wydajności reakcji

[Moti]

Mam na jedno czas.

a. Najpierw zapisać równanie. Zmydlanie to reakacja tłuszczu z wodorotlenkiem.
C3H5(COC17H35)3 + 3NaOH C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa

Dane:
mNaOH = 8kg = 8000g
MNaOH = 40g/mol
MC17H35COONa = 306g/mol

I teraz z proporcji:
8000g NaOH - xg C17H35COONa
120g - 918g

x = 61200g = 61,2kg

90% oznacza, że produktu powstaje mniej niż wynika to z równania stechiometrycznego.
61,2kg - 100%
x kg - 90%
x = 55,08kg
Tyle powstanie mydła sodowego