Grzyb powstający w wyniku fermentacji mlekowej

[Piechur1993]

Witam.
Czy mógłby mi ktoś pomóc w znalezieniu łacińskiej nazwy grzyba, który powstaje w wyniku fermentacji mleka spowodowanej obecnościa bakterii Lactobacillus bulgaricus?
Z góry dziękuję za pomoc.
Pozdrawiam. Wojciech

[yeast]

Grzyb nie może powstać w wyniku fermentacji. Może najwyżej zasiedlić środowisko, które powstało w wyniku fermentacji - taka sukcesja ekologiczna. Niestety nie wiem jakie to grzybki lubią sfermentowane mleko.

[DMchemik]

A moze chodzi o ziarna kefirowe? taka symbiozę grzyba i bakterii?