Zastanawiają mnie powszechnie słyszane dwie prawidłowości które funkcjonują w naszym organizmie. Zawsze podkreśla się szkodliwy wpływ soli w pokarmie. NaCl w krwiobiegu trzyma wodę i podnosi ciśnienie krwi. Jednocześnie zawsze mówi się że nie należy będąc rozbitkiem na morzu pić słonej morskiej wody bo prowadzi to do odwodnienia - więcej wody wydalamy wtedy z organizmu niż uzyskujemy z picia takiej wody.
Jak ma się jedno do drugiego? Czy piernik ma coś do wiatraka"?
Chlorek sodu - wzrost ciśnienia czy odwodnienie?
- Katarzyna-
- Posty: 60
- Rejestracja: 18 maja 2010, o 15:05
Re: Chlorek sodu - wzrost ciśnienia czy odwodnienie?
Myślę, że trzyma wodę znaczy - wiąże ją, nie pozwalając na jej zużytkowanie. Woda ze zbyt stężonego roztworu NaCl (woda z osocza krwi ze zbyt dużym stężeniem soli z pokarmu lub z wody morskiej) nie może być wykorzystana, gdyż nie wniknie do komórek - byłoby to wbrew prawom osmozy. Spowoduje raczej przepływ wody z komórek do krwiobiegu (zgodnie z gradientem stężeń). Tak mi się wydaje.
Re: Chlorek sodu - wzrost ciśnienia czy odwodnienie?
mówiąc łopatologicznie i mocno upraszczając: odwodnienie nie polega na tym, ze się ma za mało wody w ogóle, tylko w komórkach, czyli można np być odwodnionym a jednocześnie mieć bardzo dużo płynu w naczyniach, tak samo, jak można mieć wstrząs hipowolemiczny i obrzęki jednocześnie. Gdy pijesz słoną wodę o dużym stężeniu elektrolitów (tak jak w przypadku morskiej) to resztki wody z komórek przechodza zgodnie z gradientem stężeń zarówno do naczyń jak i do jelit, jako, że oczywiście nie wszystkie elektrolity zostają przesunięte do krwi, sporo zostaje zwyczajnie w przewodzie pokarmowym. W taki sposób a/tracisz więcej wody przez układ pokarmowy, b/woda zostaje na dłuższą chwilę przesunięta z komórek do naczyń, co uniemożliwia odbywanie się wielu procesów biochemicznych, do których woda jest niezbędna (jako rozpuszczalnik czy tam donor protonów).
Szkodliwy wpływ soli w pokarmie to jest takie znów ludowe bajanie". Bo zależy kto tą sól będzie żarł-sól jest szkodliwa szczególnie dla osób z obrzękami, bo przez to, że zatrzymuje wodę i utrudnia jej wydalanie-obrzęki powiększają się. Z podobnych powodów szkodzi osobom z wysokim ciśnieniem-wzrost objętości płynów w układzie krążenia siłą rzeczy powoduje wzrost ciśnienia, a więc również większe obciążenie wstępne serca. Dlatego soli nie poleca się głównie osobom z problemami krążeniowymi zarówno na obwodzie, jak i pochodzenia sercowego. Co do reszty to ta cała szopka z solą jest nieco przesadzona.
Szkodliwy wpływ soli w pokarmie to jest takie znów ludowe bajanie". Bo zależy kto tą sól będzie żarł-sól jest szkodliwa szczególnie dla osób z obrzękami, bo przez to, że zatrzymuje wodę i utrudnia jej wydalanie-obrzęki powiększają się. Z podobnych powodów szkodzi osobom z wysokim ciśnieniem-wzrost objętości płynów w układzie krążenia siłą rzeczy powoduje wzrost ciśnienia, a więc również większe obciążenie wstępne serca. Dlatego soli nie poleca się głównie osobom z problemami krążeniowymi zarówno na obwodzie, jak i pochodzenia sercowego. Co do reszty to ta cała szopka z solą jest nieco przesadzona.
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
4. Na chlorek sodu podziałano stężonym kwasem siarkowym(VI),
autor: josselyn » 7 mar 2016, o 21:46 » w Chemia ogólna - 0 Odpowiedzi
- 4292 Odsłony
-
Ostatni post autor: josselyn
7 mar 2016, o 21:46
-
-
-
Rozkład termiczny heksahydroksochromianu (III) sodu Na3[Cr(OH)6] oraz tetrahydroksomiedzianu (II) sodu Na2[Cu(OH)4]
autor: wlewajkwasdowody » 27 kwie 2020, o 11:09 » w Matura z Chemii - 0 Odpowiedzi
- 5014 Odsłony
-
Ostatni post autor: wlewajkwasdowody
27 kwie 2020, o 11:09
-
-
-
Żelazocyjanku sodu + Węglan sodu --> ? Prośba o pomoc
autor: fryzurka » 1 lut 2015, o 05:17 » w Chemia nieorganiczna - 0 Odpowiedzi
- 20370 Odsłony
-
Ostatni post autor: fryzurka
1 lut 2015, o 05:17
-
-
-
Rodanek sodu z cyjanianu sodu? Jak najprościej?
autor: rtecwet » 25 paź 2014, o 14:47 » w Chemia nieorganiczna - 1 Odpowiedzi
- 19161 Odsłony
-
Ostatni post autor: DMchemik
30 paź 2014, o 17:47
-
-
-
Otrzymywanie siarczynu sodu z pirosiarczynu sodu
autor: 13marcin13 » 17 sty 2015, o 12:02 » w Chemia nieorganiczna - 4 Odpowiedzi
- 19034 Odsłony
-
Ostatni post autor: 13marcin13
17 sty 2015, o 13:34
-
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 9 gości