pomoc w uzyskaniu odpowiedzi - lab zywnosciowe

[maciekya1]

Witajcie,
potrzebuje Waszej pomocy i bardzo o nia prosze. Dostalem prace w lab w malutkim przedsiebiorstwie zywnosciowym. Panuje tutaj jeden wielki balagan, nie ma zadnych procedur, musze wszystko uporzadkowac, lacznie z moja wiedza, gdyz od skonczenia liceum o kierunku biologicznym minelo 11 lat. Prosze o odpowiedz na nastepujace pytania.
Badane sa dwa rodzaje materialu zywnosciowego, postac plynna i postac stala.
1. Postac stala: pobiera sie 10g badanego produktu i rozpuszcza w 90ml rozpuszczalinka. Nastepnie z tego glownego roztworu pobiera sie 1ml i umieszcza w pierwszej probowce, w ktorej znajduje sie 9ml rozpuszcalnika. Z tej probowki pobiera sie 1ml i wlewa sie do drugiej, nastepnie z drugiej pobiera sie 1ml i wlewa do trzeciej. O ile sie nie myle to mamy tutaj rozcienczenia do -4 tak?. Z tej ostatniej probowki pobiera sie 1 ml roztworu i wylewa na Petrifilm 3M w celu wykrycia E Coli/Coliform.
W celu wykrycia Gronkowca zlocistego uzywam plytki na ktora posiewam 0.1ml badanego roztworu.
Plytki inkubuje 48 godzin. Po tym czasie licze kolonie. Kazda pojedyncza kolonia E Coli lub APC lub gronkowca rowna sie 10. Czyli jesli 5 koloni to wynik zapisuje jako 50.
Prosze o odpowiedz czy jest to porawne i jesli tak to prosze o wyjasnienie. Jesli jestem w bledzie prosze o podanie poprawnej analizy.
2. Postac plynna: pobiera sie 1ml badanego produktu i umieszcza sie go w probowce w 9ml rozpuszczalnika. Z tej probowki pobiera sie 1ml i wlewa sie do drugiej, nastepnie z drugiej pobiera sie 1ml i wlewa do trzeciej. O ile sie nie myle to mamy tutaj rozcienczenia do -4 tak?. Z tej ostatniej probowki pobiera sie 1 ml roztworu i wylewa na Petrifilm 3M w celu wykrycia E Coli/Coliform.
W celu wykrycia Gronkowca zlocistego uzywam plytki na ktora posiewam 0.1ml badanego roztworu.
Plytki inkubuje 48 godzin. Po tym czasie licze kolonie. Kazda pojedyncza kolonia E Coli lub APC lub gronkowca rowna sie 10. Czyli jesli 5 koloni to wynik zapisuje jako 50.
Prosze o odpowiedz czy jest to porawne i jesli tak to prosze o wyjasnienie. Jesli jestem w bledzie prosze o podanie poprawnej analizy.

Tutaj sa limity:
APClt10.000/g
E.Colilt100/g
Gronkowieclt10/g

Robie, takze wymazy powierzchni w celu sprawdzenia czystosci.
Sterylny wacik pocieram o powierzchnie 10cm2 w poziomie i pionie. Zanuzam go w 20ml rozpuszczalnika. Wyrosle kolonie licze tak: kolonie*objetosc plynu czyli 20 podzielone prze powierzchnia czyli 100.

A co do powitrza to wystawiam Petrililm APC na 10 minut. Wyrosle kolonie licze tak: liczba koloni *100 podzielone przez 20(powierzchnia plytki) * 10(czas)

Prosze o pomoc.
dziekuje