Hej
mam problem ze znalezieniem info o wiązaniach tworzonych w białkach - stabilizujących 3-rzędową strukturę - jonowe i hydrofobowe. Które konkretnie aminokwasy je tworzą i dlaczego? Tzn co w ich budowie to powoduje? Jeśli chodzi o hydrofobowe to wiem,że muszą to być aminokwasy niepolarne - z piersieniem aromatycznym np. a także leucyna, izoleucyna, walina, lizyna.
Hydrofilowe - kwasowe i zasadowe
ale nie ogarniam jak one tworzą wiązania jonowe - przez oddzialywania elektrostatyczneltróżnice ładunków? proszę o pomoc
wiązania jonowe w białkach
Re: wiązania jonowe w białkach
Lizyna jest polarna. Reszta się zgadza i jest tak, jak piszeszJeśli chodzi o hydrofobowe to wiem,że muszą to być aminokwasy niepolarne - z piersieniem aromatycznym np. a także leucyna, izoleucyna, walina, lizyna.
Co do wiązań jonowych. Weźmy sobie kwas glutaminowy, który ma dodatkową nie tworzącą wiązania peptydowego grupę COOH, która w roztworze będzie miała postać COO-. Drugim aminokwasem niech będzie lizyna mająca NH2 nie tworzące wiązania peptydowego i mające w roztworze postać NH3+. Te dwie naładowane grupy kwasu glutaminowego i lizyny będą się przyciągać
-
- Posty: 5
- Rejestracja: 23 sty 2018, o 09:55
Re: wiązania jonowe w białkach
dzięki już to chyba załapałam!
Re: wiązania jonowe w białkach
Z tego co pamiętam, wiązania jonowe zwiększają termostabilność białka. Można więc podejrzewać, że występuje ich sporo np. w białkach bakterii Thermus aquaticus z gorących źródeł Parku Yellowstone.
-
- Podobne tematy
- Odpowiedzi
- Odsłony
- Ostatni post
-
-
Mikrokryształy a wiązania jonowe
autor: kuku65 » 17 paź 2015, o 10:34 » w Chemia w szkole i na studiach - 0 Odpowiedzi
- 1804 Odsłony
-
Ostatni post autor: kuku65
17 paź 2015, o 10:34
-
-
-
Uszkodzenia resztek aminokwasowych w białkach i metody ich detekcji
autor: forminable » 24 maja 2018, o 14:50 » w Biochemia - 0 Odpowiedzi
- 4496 Odsłony
-
Ostatni post autor: forminable
24 maja 2018, o 14:50
-
-
- 1 Odpowiedzi
- 2689 Odsłony
-
Ostatni post autor: Kuba1407
30 lis 2016, o 16:00
-
- 0 Odpowiedzi
- 890 Odsłony
-
Ostatni post autor: ieminawentas
5 mar 2016, o 18:45
-
- 5 Odpowiedzi
- 9234 Odsłony
-
Ostatni post autor: maria304
30 sty 2016, o 00:23
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 8 gości