Pozyskiwanie kwasu gamma-aminomasłowego do produkcji glutaminianu sodu

Forum biochemiczne poruszające problemy związane z chemią w organizmach żywych, biosyntezą, strukturą, stężeniem, funkcjami i przemianami substancji chemicznych w organizmach
za_SK_t
Posty: 11
Rejestracja: 14 sty 2018, o 22:32

Pozyskiwanie kwasu gamma-aminomasłowego do produkcji glutaminianu sodu

Post autor: za_SK_t » 17 lip 2018, o 21:04

Od dawna zastanawiam się czy da się w domu wyprodukować glutaminian sodu i wpadłem na pomysł czy jak by dało się karboksylować kwas gamma-aminomasłowy to dałoby się otrzymać glutaminian sodu? Jeśli tak to czy da się pozyskać kwas gamma-aminomasłowy? Jestem także otwarty na inne propozycje produkcji glutaminianu.

za_SK_t
Posty: 11
Rejestracja: 14 sty 2018, o 22:32

Re: Pozyskiwanie kwasu gamma-aminomasłowego do produkcji glutaminianu sodu

Post autor: za_SK_t » 30 sie 2018, o 20:38

"jak by dało się karboksylować kwas gamma-aminomasłowy to dałoby się otrzymać glutaminian sodu?"
Chodziło mi oczywiście o Kwas glutaminowy

plew99
Posty: 16
Rejestracja: 5 lis 2017, o 00:48

Re: Pozyskiwanie kwasu gamma-aminomasłowego do produkcji glutaminianu sodu

Post autor: plew99 » 4 wrz 2018, o 21:29

Pierwsze moje pytanie: po co? Glutaminian sodu idzie kupić w prawie każdym sklepie chemicznym bardzo tanio, przekształcić go do kwasu glutaminowego jest bardzo prosto. Taka karboksylacja jest raczej techniczne trudna do zrobienia. A jeśli chodzi o sam GABA to zrobienie go w warunkach domowych jest dość trudne, możesz spróbować wyciągnąć z suplementów diety zawierających GABA,

adamantan
Moderator
Posty: 1500
Rejestracja: 2 wrz 2009, o 13:00
Lokalizacja: Poznań

Re: Pozyskiwanie kwasu gamma-aminomasłowego do produkcji glutaminianu sodu

Post autor: adamantan » 5 wrz 2018, o 18:55

W jakim celu?
W celu przemysłowym nie da się przebić na rynku -> otrzymywanie z bioodpadów (kazeina, melasa itd).
Dla samej sztuki syntezy można przejrzeć literaturę (baza Reaxys) i/lub pogłówkować.
doktor nauk chemicznych => Piszę uczniom odwołania od wyniku maturalnego z chemii. Info na priv.

ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość