rozpuszczalnosc wody - organika

[aniaki]

dlaczego kwas mrówkowy ma wiekszą rozpuszczalność od kwasu stearynowego?


i dlaczego podczas reakcji:

C17H35COOH + Br2 C17H35Br2COOH ? a nie C17H35COOBr + HBr

[Aglaja]

Tak oggólnie:
1. Stearynowy jest dłuższy, ciężej więc go mieszać z wodą - ma tylko jeden polarny ogonek.
2. W tej reakcji brom rozrywa podwójne wiązanie między węglami, to tak jak bromowanie alkenów.

[Gohan]

ad2

Ponieważ podczas pękania łańcuchu podwójnego powstają 2 wolne wiązania, które zostają uzupełnione atomami bromu.

[DMchemik]

C17H35COOH

Tyle że to jest związek nasycony i nie można zrobić reakcji addycji bromu, a jedynie substytucję. Więc albo chodzi ci o zkwas nienasycony C17H33COOH i addycję bromu albo o nienasycony C17H35COOH i o substytucję bromu w wyniku czego dostaniesz oprócz C17H34BrCOOH+HBr


więc wóz albo przewóz.

[Aglaja]

No dokładnie, aleśmy się z Gohanem wrąbali.
Dzięki.