Znaleziono 1 wynik

autor: Paweł99
4 paź 2017, o 21:41
Forum: Forum biotechnologiczne
Temat: Hydroliza enzymatyczna kazeiny przez enzym trypsyny
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 3696

Hydroliza enzymatyczna kazeiny przez enzym trypsyny

Witam, planuję przeprowadzić doświadczenie w którym będę badał szybkość hydrolizy enzymatycznej kazeiny przez enzym trypsynę. W wielu procedurach jest mowa o tym że należy ją wprowadzić do roztworu HCl i CaCl2 i dopiero potem zacząć badania. Zastanawiam się, jaki jest ku temu powód.