Entalpia kazeiny
: 20 sty 2017, o 11:59
Mam problem z odszukaniem entalpii tworzenia Kazeiny, która potrzebna jest mi do obliczenia entalpii reakcji hydrolizy kwasu chlorowodorowego z kazeiną. Może ktoś zna entalpię kazeiny lub entalpię reakcji? mam również problem z rozpisaniem reakcji hydrolizy. Może jest tu ktoś kto mi pomoże. Jest mi to potrzebne do obliczenia bilansu cieplnego do mojego projektu.