Biolog.pl

zadanie 7 ostatnia rubryka

Czemu nie ma tam cukrów ani kwasów nuleinowych? cukry przecież w dwunastnicy przy pH jak u innych makrocząsteczek zostają rozłożone przez amylazę trzustkową do maltozy a potem przez maltazę jelitową do cukrów prostych

Bo wybrali akurat takie enzymy, które trawią białka, tłuszcze itd., a nie kwasy nukleinowe.
Nikt nie mówił, że będą wszystkie opcje. Wpisali wybrane.

faktycznie tylko 3
ale w takim bądź razie w ostatniej rubryce mozna wpisac:
białka, cukry, tłuszcze

Amylaza działa chyba w pH obojętnym. Dlatego rozróżnili polisacharydy osobno.